Descripción
Aceite de oliva virgen extra ecológico de Huelva
Este AOVE ecológico Calderay se elabora con aceitunas arbequina y picual procedentes de nuestros olivares de Huelva. Controlamos el proceso completo en nuestra propia almazara, desde la recepción del fruto hasta el envasado, para preservar su frescura y carácter.
Características organolépticas
Presenta un color verde dorado, aroma frutado con recuerdos de aceituna fresca y plátano, y un sabor equilibrado y suave en boca. La arbequina aporta delicadeza, mientras que la picual suma personalidad y estabilidad.
Beneficios y calidad
El aceite de oliva virgen extra contiene de forma natural ácido oleico, vitamina E y polifenoles con acción antioxidante. Su consumo dentro de una dieta variada y equilibrada es uno de los pilares de la alimentación mediterránea.
Usos culinarios y maridajes
Ideal en crudo sobre tostadas, ensaladas, tomate, verduras, quesos y cremas. También acompaña pescados, carnes, pastas, arroces, sofritos y frituras. El formato PET verde de 5 litros resulta práctico para un consumo frecuente y ayuda a proteger el aceite de la luz.
Origen y elaboración
Producción ecológica de olivares propios en la provincia de Huelva, con elaboración y envasado en la almazara propia de Aceites Calderay. Conservar bien cerrado, en un lugar fresco y alejado de la luz y el calor.
